Електрохімічна реакція аскорбінової кислоти за допомогою вугільного електрода з трафаретним друком

Автори W. Illiya, L.M. Permatasari , F. Ardyansyah , K.A. Madurani , F. Kurniawan
Приналежність

Department of Chemistry, Institut Teknologi Sepuluh Nopember, 60111 Sukolilo, Indonesia

Е-mail fredy@chem.its.ac.id
Випуск Том 14, Рік 2022, Номер 3
Дати Одержано 24 березня 2022; у відредагованій формі 25 червня 2022; опубліковано online 30 червня 2022
Посилання W. Illiya, L.M. Permatasari, F. Ardyansyah, та ін., Ж. нано- електрон. фіз. 14 № 3, 03010 (2022)
DOI https://doi.org/10.21272/jnep.14(3).03010
PACS Number(s) 82.45.Fk
Ключові слова SPCE (2) , Електрохімічна реакція, Аскорбінова кислота (AA), Інновація (2) , Наукові дослідження, Технологія (16) .
Анотація

Електрохімічну реакцію аскорбінової кислоти (АА) реалізовували за допомогою вугільного електрода з трафаретним друком (SPCE). Електрохімічну реакцію вимірювали з використанням циклічної вольтамперометрії (CV) у 0,1 М фосфатному буферному розчині при різних значеннях рН. Вимірювання проводили при потенціалі від – 0,75 В до + 1,0 В при кімнатній температурі. Вплив швидкості сканування спостерігався від 25 до 125 мВ/с. Також було досліджено наявність інтерференційних сполук, тобто глюкози, сечової кислоти та сечовини під час вимірювання АА. Електрохімічну реакцію AA за допомогою SPCE спостерігали при близько + 0,45 В у всіх варіаціях pH без піку відновлення. Це вказує на те, що AA може бути виявлена SPCE з її піку окислення. Це добре узгоджується з природними властивостями AA, яка легко окислюється, перетворюючись на дегідроаскорбінову кислоту (DHAA). Під час вимірювання AA при pH 7,0 не було виявлено інтерференційного сигналу від інтерференційних сполук. Ефект швидкості сканування означав, що процес, який відбувався в SPCE, контролювався дифузією. Також показано, що піки анодного струму лінійно пропорційні швидкості сканування, що означає електрокаталітичну поведінку АА, пов'язану з поверхневим переносом електронів. Результати цього дослідження довели, що SPCE має хороший потенціал як датчик для виявлення АА.

Перелік посилань